La Croquetería Gourmet es un concepto único de negocio, basado en la elaboración propia y controlada de un producto gastronómico tradicional en la cocina española como es "la croqueta", con firma de autor (Chef Alberto Soto), y servida en puesto de venta, con unos altos estándares de presentación, calidad de producto y servicio, y de relación calidad-precio y sin competencia ("producto único").

Estación Gourmet

(Valladolid)

Asentada en los antiguos almacenes ferroviarios junto a la actual estación de tren, La Estación Gourmet nace en 2013 dotando a Valladolid de un espacio gastronómico con una variedad y especialización de productos hasta el momento inexistente en la ciudad.

Mercado Lonja del Barranco (Sevilla)

El Mercado Lonja del Barranco, está emplazado en el corazón de Sevilla, en una de las zonas de mayor personalidad y atractivo de la ciudad, lugar de tránsito turístico y comercial, situado en el Paseo de Colón, a la orilla del río Guadalquivir, junto al puente de Triana y frente a la Maestranza, iconos de Sevilla y lugares de visita obligada para turistas y locales.

Mercado Victoria

(Córdoba)

En Mercado Victoria es posible encontrar lo mejor de la cocina cordobesa y española, argentina, japonesa, italiana… y por supuesto no podían faltar nuestras croquetas. Todo en una ubicación inmejorable, en medio de unos amplios jardines,en el Mercado Victoria es posible encontrar lo mejor de la cocina cordobesa y española, argentina, japonesa, italiana… y por supuesto no podían faltar nuestras croquetas.

Mercado Merced

(Málaga)